Fumoirs à jambon de la Forêt-Noire

Carte : Fumoirs à jambon en Forêt-Noire

Informations brèves

L'entreprise Räucherspezialitäten Pfau à Herzogsweiler (commune de Pfalzgrafenweiler) propose des visites de la ferme fumée les mardis à 14h30 et 16h30 et les samedis vers 11h30 avec dégustation gratuite de jambon de la Forêt-Noire, présentation de spécialités de la Forêt-Noire et possibilité d'achat. Pour les groupes, des rendez-vous supplémentaires peuvent être organisés sur demande.
➚ Spécialités fumées Pfau
La boucherie Boll à Görwihl propose une visite du bacon pour les groupes de 10 personnes ou plus, au cours de laquelle la production de spécialités de bacon et de jambon de Hotzenwälder est démontrée. Une dégustation est bien entendu également incluse. Un séminaire sur le bacon est également proposé en tant qu'événement de groupe pour les groupes. L'inscription est obligatoire.
➚ Métier Boll