Manger et boire dans la Forêt-Noire

Image: Jambon de la Forêt-Noire

Informations brèves

• Informations sur les spécialités de la Forêt-Noire

Description

Baden-Württemberg est le pays des connaisseurs - et la Forêt-Noire se distingue particulièrement. Par exemple, certains des restaurants allemands étoilés Michelin les mieux notés sont situés dans la Forêt-Noire.

Il existe certaines spécialités que l'on appelle « Forêt-Noire... » dans le nom, ce qui indique clairement l'origine. Certains d’entre eux sont mondialement connus et sont désormais proposés dans le monde entier.

Aubergistes du parc naturel

Les Aubergistes du Parc Naturel de la Forêt-Noire sont une association de restaurateurs qui mettent l'accent sur la cuisine régionale et l'utilisation de produits locaux. Ils proposent au moins trois plats principaux régionaux, l'origine des produits est indiquée sur la carte et peut bien sûr également être demandée au personnel.